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       嘉兴粽子中，以南湖斋最为著名。南湖斋粽子的品种可以说涵盖了嘉兴粽子中最有名的品种中的所有产品。在嘉兴比较出名的粽子还有嘉兴真真老老食品有限公司的粽子品种 ，在粽子传人冯昌年之子“冯月明”历经70多年的传承和研发的基础上连续五届获得粽子文化节金奖，真真老老食品有限公司在嘉兴的“嘉兴粽子文化博物馆的建立，是我国第一个以嘉兴粽子为主题的文化博物馆，藏品300余件。展示了嘉兴粽子的起源、传承及现代的粽子工艺，还原了老城区张家弄古迹，合记、庆记和荣记粽子店的旺市情景，勾勒出了这几家在粽子文化发展之路的变迁。
　　嘉兴南湖斋的鲜肉粽四季供应，用筷子分夹四块，块块见肉，芬芳和润，酥烂嫩鲜，肥糯不腻。湖州诸老大粽子以洗沙甜粽见长，以豆沙、猪板油丁为馅并不稀罕，难得的是豆沙是洗沙――红小豆煮烂去壳，再加糖、熟猪油、玫瑰原汁炒至乌黑晶亮有劲，这种豆沙吃口香、润、细、滑。
　　南湖斋”粽子集江南千年稻作文化之精华，具有深厚的历史和文化底蕴。2003年起，粽子的年产量超过1亿只，品种也已发展到近百个，分为礼品类、家常类、出口类三大系列，主要有大肉粽、豆沙粽、蛋黄粽、栗子粽、火腿粽、血糯粽等等深受市场欢迎。