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      为了适应广大顾客的需求，上海“连博汇”，上海国际精食文化广场、上海全国名优农特产一条街开始展销红船粽子。

     端午节吃粽子是中国特有的传统文化。

     祖先们吃粽子的历史应该追溯到1600年前。西晋新平太守周处所写的《风士记》有这样的记载：“仲夏端午，烹鹜角黍。”

     200年后南朝梁文学家吴钧在《续齐偕记》中说：“屈原五月五日投泊罗而死，楚人哀之，遂以竹筒贮米，投水祭之。”

     其实，粽子并非源自祭奠屈原之死。人们只是用一种悲壮的形式，用一种人人介可仿之的方法，选择了端午节的这一天，为心中的偶像做一个祭祀。

     粽子是一种包烹的做法。而“包烹”，50万年前人类发明用火熟食时，已经开始用树叶包裹食物放在火中煨，等煨到一定的时候剥支裹着厚厚的叶子进食。而那时人类还没有给它冠“粽子”之名，可是“粽子”却在那个时期已经有了它的雏形。

     经过40万年的春秋更迭，进入石烹时代，先人们在地上挖坑，坑中垫兽皮，再注水，把烧烫的石子投入坑中使水沸腾，煨煮用植物叶子包裹的食物，“粽子”渐渐地成熟了，就象我们今日捧食的美味。

     《本草纲目》中记载着“古人以菰叶裹黍米煮成尖角，如棕榈叶之形，故曰粽”。在我们豫西，就盛行菰叶裹黍米煮成粽的制作方法。那种粽子个大，且为长条形状，更象秦砖。这就说明了它的内涵丰富，应该是粽子的鼻祖。如今在我们三门峡的卢氏县，一到端午前后，这种类似秦砖一样的粽子就会从深山人的手中织出，带着它独特的造型和美味，带着它的友谊和亲情，飞翔在中原大地，端坐在家家户户的餐桌上。    

      “连博汇”精食文化广场开始展销红船粽子。其中有荤粽、素粽、咸粽、甜粽。