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从中华杂货到米来万家--我在加拿大的这两年
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作者:
pro390250
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发布时间 :
2017-08-25
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从中华杂货到米来万家--我在加拿大的这两年
2015年5月16日,刚刚过完了37岁的生日,我离开了家乡,来到了加拿大萨斯克彻温省萨斯卡通这个被称之为"萨屯"的人口仅有20万出头的小城市,在满目的蓝天白云碧水绿草中
懵懂的游荡,寻找后半生的依靠。
萨斯卡通市(Saskatoon)位于萨斯喀彻温省(Saskatchewan)中部,是该省最大的城市。萨省和河南非常相似,位于中部,是农业大省,地势平坦,有加拿大面包篮子之称。这里主要种植农作物有:小麦、大麦、燕麦、油菜籽、豆子、小扁豆、亚麻等。其中小麦以其优良的品质闻名世界,而油菜籽经济效益最高。每年8月底9月初,一望无际的油菜花让人陶醉。
萨斯卡通市是该省商业、文教和农牧业的中心。位于省会里贾纳市以北260公里,人口约21万。因这里的城市都较小,所以当地华人称他们为"萨屯,里村"。萨斯卡通在加拿大农牧业、生物技术研究开发中占有重要地位。主要产业包括农牧业、石化、制造业、林业、矿产等。附近有丰富的钾盐矿和煤矿,所以经济水平在该省属于龙头。
加拿大土地广阔,人口相对较少,所以绿地公园在这里实属平常,九十七个公园遍布全市,公园主要是绿地、绿地、绿地再加寒带为数不多的几种树种。萨斯克彻温河横穿市中心,六座横跨萨斯喀彻温河的大桥使城市显得雄伟壮观;城市里和郊区湖泊众多,几十块钱网上买个钓鱼证在规定时间段内可以随时去,但是这里不同的鱼规定有不同的可钓数量,如果超过数量并且不幸的被鱼警抓到,罚个千儿八百的很正常。由于近两年钓鱼的人群体数量剧增,城市两小时车程范围内已经基本无鱼可钓。
说到北纬52度,就必须说一说萨斯卡通的气候。北纬52度和咱们的漠河相近,半年冬天,半年夏天。夏天温度为10到28度左右,由于纬度高,所以紫外线很强,白天太阳下面晒得皮肤疼,但是阴凉地里就很凉快,晚上……棉被。郑州的冬天最多零下十一二度,这里冬天……零下10度到零下40,郑州的冬天温度在这里是可以穿短袖的。因为这里室内都有暖气、空调,温度统一22度,所以本地人基本都是短袖外面套棉服。每年的冬天最让我兴奋,基本天天下雪,整个世界银装素裹,纯洁宁静。
再来说说我的情况吧。2015年,37岁,而立之年,家庭的责任压在肩头,不敢莽撞不能耽误。在奔波了数月后,最终将自己十几年在公司里从事客户服务和内部服务的经验做为自信的理由,选择接手一间具有五十年历史的亚洲超市--"中华杂货"。"中华杂货"是萨斯卡通第一家亚洲超市,主要经营的是中国,越南、泰国等地特色的亚洲食材、用具,从1976年创办至今,经历了六任店主,面积由1200平尺扩展至3000余平尺。在那个交通不发达,亚洲人口群体小的年代,是萨斯卡通亚洲人最重要的一个食物采买,信息交流的场所,奠定了在亚洲人群体中的重要地位。随着加拿大移民政策的变更和萨斯克彻温省投资政策环境的改良,萨斯卡通的人口逐渐增多,亚洲群体不断增大,随后出现了东方超市,安安超市、八街中国店和统亚超市等竞争对手,但是"中华杂货"的魅力没有受到任何的影响,一直是老移民心目中的"家乡的味道"。
对于有幸父母一直在身边陪伴的我来说,柴米油盐认识的没有多少,更别提这千余种货品,所以,一切从认识生抽、老抽,区别芥兰、油菜心开始。在老店主的帮助下,努力的将千余种商品记在眼中,将十余家餐厅客户挨个走访。三个月以后,满脑浆糊的开始独立操作。辛酸苦辣视为丰富人生,苦中作乐顺带强壮身心。随着时间的推移,我对客户有了更多的了解,对销售情况也有了分析总结,于是我认准了餐厅食材批发的路,做好做大批发,服务好已有零售客户。两年时间里,不断了解、完善供应链;尝试、精选商品种类,结合诚信、诚实和热情细心的服务,很快就被客户认同、接受,并新增大量客户。两年时间里,逐步积累了六十多家固定餐厅客户;新增零售、批发商品百余种。
随着客户的不断增多,产品品类和需求量也在高速增长。店面的存储空间凸显捉襟见肘,估算了多种方法后,终于下定决心,租赁了一个7000余呎的仓库,配备了叉车,厢式货车等必备工具。两年下来,平均每年销售大小货柜17个,其他渠道货品不计其数。主要产品来自中国、越南、泰国、欧洲和加拿大境内批发商。
下面图片是我的仓库的前半部分,主要存放的是出货速度比较快的产品,前面右方角落里的是东莞米粉,每年我要卖掉六到七个货柜。因为这里中餐馆数量有限,所以我的客户主体是越南泰国等东南亚餐厅和一部分西人餐厅。
这里很多东西是原来在郑州根本没有听说过的,现在不会做也会吃了。
这个是仓库里间,一个货板一吨重。这里地面加货架能存储大约50吨,主要是餐厅用品和一些出货速度比较慢的酱料。这里租商业用房面积是按照建筑面积来算的,贵的牙疼。但是没有仓库没有充足的供货也不会有合适的价格……所以我做的批发行业就是低价快出,想想其实我就是个搬运工!
现在"中华杂货"共有员工五人,其中专职司机两名。每周出货量在13吨左右。是市内及周边亚洲餐厅的主要供货商。
三辆配送车辆,载重为一吨半两辆,四吨一辆。每天都要送货出车若干回。加拿大驾照和国内不同,没有那么繁琐的分级,这三辆车我的CLASS-5驾照都可以开。车辆审验也没有一刀切,只要能开,每年只需要买保险就行了。作为一个称职的司机、送货员、装卸工,在不断地装卸货柜、配送货物的日常工作中,我成功的将肥肉变成了肌肉,将脂肪肝三高抹杀。店员玩笑的评论在中华杂货是打工挣钱锻炼身体。
两年来,我每天基本睡眠时间是三点到八点,每周工作七天,辛苦和压力是原来从来没有感受和经历过的,但是非常幸运的是在中国移动工作的十四年时间里学习和积累的经验,让我经历了初期几个月的过渡期以后,能够很快的让客户接受,然后迅速建立了口碑,一路微笑着走过来。
关上了一扇门,只要有信心,转过身,面前肯定一片草原!
在加拿大经商的这两年时间里,加拿大政府机构的工作人员基本没有见过。缴税、更新营业执照、一些资质申请都是通过网络和信函来解决的,唯一每年都要来几次的只有加拿大的食品监察机构--加拿大联邦食品检验局(CFIA)。CFIA负责加拿大市场的食品安全和质量的检验工作,他们对于每一个和食品相关的单位、店铺至少每年都要进行一次检查,来保证消费者购买的食品都是安全可靠的。一旦发现问题,加拿大联邦食品检验局有权力要求零售商停止销售,并督促生产厂商进行整改。他们还会通过各种方式向全国通告,告知消费者他们发现的问题,要求消费者不要购买和食用有问题的食品。所以在日常生活中经常会看到听到新闻,牛奶、面包、肉制品、面粉等等因为什么问题召回了。甚至前几天我收到信函,说我在超市给我家狗买的咬胶因为气味不好要召回……
我的店铺作为食品类超市,通常他们会对我货架上物品的保质期,来源、产品说明、包装方式进行详细检查。对冷库冻库进行温度测量,对冷库冻库中存储的物品进行抽样,登记来源。对仓库的货物摞放也有详细的要求。甚至对于内部员工使用的厕所也提出了整改意见……所有的细节都会在检查中做记录,并对要求整改的内容给出了时间进行改正,通常一个月后复查,根据复查情况,界定下次检查时间。
"自由从来都不是绝对的",既然选择在这里生活,就需要按照当地的法律来从事经营活动。
加拿大人对于蔬菜和水果基本上是不洗的,很多客人付完钱直接就咔嚓咔嚓嚼着离开的,这是他们的习惯,这个习惯的养成是源于对食品安全的信任,因为加拿大食品安全世界排名"第一名"。加拿大人对于加拿大食品安全是引以为自豪的,在商场、超市能够见到很多产品醒目的标着"加拿大制造"、"加拿大的食品"或者"源自加拿大"等字样。作为外来户,我们也慢慢的随了俗,变得不讲卫生,买东西不看店铺大小,不去关注是否变质……所以,逛超市商场,会不会英语无所谓,只管拿,一般只会遇到合适不合适的情况,不合适的话带着小票随时退货。
在加拿大期间,我认识了两位朋友,他们正在做一个项目,一个立志把加拿大本土生产的产品介绍给中国的项目:"米来万家-MYRIAD"。MYRIAD-字面意思是"多种的,各式各样的",在加拿大,他特指"本土农场优品联盟",本意是加拿大的农场主联合起来,在所生产的产品中精选出部分优质产品,集合在一起,供应北美地区的高端市场。种类繁多的优秀产品,过硬的产品质量长期以来被市场和客户所认同,久而久之,"MYRIAD"就成为了世界上最好的原生态农产品来源的标志!
"把加拿大本土生产的优质产品介绍给中国,让家乡的亲朋好友能够多些选择,多些健康"。抱着这个理念,他们穿梭于加拿大各个省份,追根溯源,寻找各类适合国人、国情的产品。我深深地感动于他们的理念和他们为了理想不辞辛劳做出的努力。能够为家人、朋友做一些有益的事情又何尝不是我的想法。于是,我带着中华杂货和自己的未来,加盟了"米来万家"这个为了理想的项目,惟愿用自己的努力能够为大家做一些有益的事情。
如今,我们已经初步选定了面粉、香料、食用油、亚麻籽油、加拿大海参、白蜜、巧克力、三文鱼、意大利面、红酒、保健品、奶制品等12个大类两百多种产品,陆续发往中国。如今,我们已经与加拿大物流集团ACI进行合作,在多伦多与温哥华设仓集货,通过一般贸易进口、B2B、跨境直邮和在宁波跨境购设立保税仓等模式,真正做到了中国第一家由加拿大各大知名农场直接跨境至中国家庭的商业模式。如今、我们已经在天津、宁波、杭州、河南分别成立了相应机构,在国内主要城市铺设了代理渠道,全面推广"米来万家"的品牌和产品,力争在最快的时间内让大家了解加拿大产品的特点,使用我们介绍给您的加拿大产品!
2015--2017 两年时间里,我从离开公司的忐忑不安到现在有了目标和理想,并方向明确的进行了第二次转折、创业。我的勇气来源于中国移动十四年的工作经历;来源于独自艰苦创业的经历;来源于加拿大食品安全的保证;来源于我和同伴坚定的理念。
通过"米来万家"这个平台,我们会陆续把众多的加拿大的优质产品推荐给大家,会把加拿大的相关信息推荐给大家,为大家多提供一条了解加拿大和加拿大产品的渠道。
我们是一个服务团队!是一个为大家提供安全、健康、优质、优惠的加拿大原产产品的服务团队!我们从加拿大回来,我们用真实和真诚来回馈您的信任!
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