上海长盛实业发展股份有限公司

世上有一物，脾胃肾都补。

连博汇基地直供--河南焦作垆土铁棍山药已到货。霜降后出土的山药口感更好，药性更强，营养价值更高。四种礼盒可选，欢迎大家选购。

1.怀铁耙齿垆土山药2kg礼盒

2.怀铁耙齿垆土山药2.5kg长盒

3.温县铁棍山药红色2.5kg长礼盒

4.温县铁棍山药黄色2.5kg长礼盒

《神农本草经》载：「山药以河南怀庆者良」。怀山药是最好的山药，而焦作温县的铁棍山药是怀山药中的极品。

垆土铁棍山药是铁棍山药中口感和营养最好的，长度较短，由于垆土土质较硬，所以，垆土铁棍山药弯曲不直，含水分少。温县地区种植山药已有近3000年的历史，色白、粉足、质腻、体结、质重、韧性强、药性足。

其色白入肺，故能补肺，吃起来味道清甜，味甘入脾，故能补脾。土里生，土里长，得了土气，可以养脾。它的粘液滑，又能补肾。

总之，肺、脾、肾，人体上中下虚损了，都可用它调理。煮粥，打豆浆，煲汤，直接蒸来吃，都好。

人人都知道山药好，为什么呢？很多食材都有偏性，或温或凉，一般一种食材只能补阴，或者只能扶阳。而山药非常厉害，既能健脾养胃，养血补气，还能生津益肺，它是能扶阳又滋阴的食物。阳虚阴虚都能吃。

很多食材能祛湿，就容易生燥，能化痰理气，就易耗气，而山药健脾，既能祛湿，有能化痰，还能润燥。痰湿湿热气郁血瘀等等，都适合，真正是男女老少皆宜。

中医方面讲山药，功效很无敌，山药最补脾土，土就是大地，大地肥沃，才能滋养出很好的花草，大地是一切的基础。从营养学方面山药也没有输，山药有非常优质的的淀粉，用它来替代主食，血糖反应低，对控制体重也有很好的帮助。

山药的吃法简单 一般如下：

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蒸着吃替代主食。

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煲鸡汤、排骨汤的时候切段丢进去。

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小米山药大枣粥，健脾良方，比例不拘泥。

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山药蒸好，碾碎，撒玫瑰酱或者蓝莓酱，也可用模具做漂亮一点

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品名：连博汇垆土铁棍山药礼盒

价格：2kg礼盒   128元/盒

        2.5kg红、黄、褐色礼盒  158元/盒

实体店地址：上海市虹口区大连路921号

联系人：李先生 13381686083

     王先生 13701827120

配送热线：400-921-3318

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美味健康吃法    

1.蒸铁棍山药（原汁原味的山药）

原料：

500克山药

步骤:

1、铁棍山药洗干净，切断；

2、上锅蒸10—15分钟即可；

3、吃的时候可粘蜂蜜或白糖，随自己喜欢。

菜评:

铁棍山药是一种非常理想的减肥健美食品。铁棍山药对于女性而言，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望，是一种天然的纤体美食。其次，铁棍山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

2.山药羊肉汤（御寒养胃补脾肺）

原料:

150克山药、200克羊肉、20克料酒、适量精盐、适量葱、适量胡椒

步骤:

1、将羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀，再入沸水锅中；

2、葱、姜洗净拍破待用；

3、然后山药用清水润透后切成片，与羊肉一起置于锅中，注入适量羊肉汤；

4、投入姜、葱、胡椒、料酒，先用武火烧沸；

5、撇去浮沫，移到火上炖至熟烂，捞出羊肉晾凉，切成片；

6、装入碗中，再将原汤拣去姜、葱，调好味，连山药一起倒入羊肉碗内即可。

菜评：

这道药膳，最重要的药有两味——铁棍山药与羊肉。铁棍山药的主要功效就是一药三补——补肺、脾、肾，对肾气不足所导致的小便多、小便不通畅和对脾气不足所导致的脾胃病，以及与肺相关的哮喘、老慢支等同样有用，简单地说一药补三脏。同时，羊肉本身具有良好的温补作用，又能够去寒气，所以大部分阳气不足、寒气内伏的人群经过一段时间的服用会发现，不仅抗寒能力强了，而且精神、精力都会有所改善，不那么容易疲劳了，脸色也会好起来。

3.山药排骨煲（冬季养生汤）

原料：

200g山药、1斤排骨、50g胡萝卜、100g葱、适量姜、适量盐

步骤：

1、将排骨清洗干净入锅，加入三倍清水；

2、加入葱蒜和料酒，大火烧开，撇去浮末；

3、调至中火开始煲约30分钟；

4、打开加入山药和胡萝卜块；

5、加盐，然后盖好，煲约10分钟，关火；

6、吃之前可撒点葱花等增香调味。

菜评:

有的排骨还连着五花肉，油脂丰厚。铁棍山药虽然其貌不扬，但营养丰富，不仅是女性减肥食物首选，还可以预防心血管疾病，是公认的滋补佳品。

四、牛蒡红枣煲山药（抗衰老）

原料：

200g山药、100g牛蒡、20g红枣、50g胡萝卜、20g花生米、50g卷心菜

步骤：

1、牛蒡洗干净，用刀刮去牛蒡表面的皮，然后切斜刀片待用；

2、山药洗干净，刨去山药表面的皮，然后切滚刀块待用；

3、胡萝卜洗干净，然后切滚刀块待用；

4、红枣放入凉水中，浸泡10分钟，洗干净待用；

5、花生米洗干净待用；

6、卷心菜洗干净，切方片待用；

7、牛蒡片、山药块、花生米放入瓦罐中，加水；

8、大火烧 开，调小火或文火熬制一小时；

9、放入红枣、胡萝卜块、圆白菜继续熬制30分钟。

菜评:

牛蒡性味属寒性，加入红枣、姜块中和其寒性，同时增加其滋补功效。铁棍山药味甘性平，有调中开胃、利尿消肿的食疗用途。

五、枸杞山药蒸糕（补中益气 补益脾胃）

原料：

100g山药 、85g大米粉、100ml牛奶、适量枸杞、1茶勺黑芝麻、2大勺蜂蜜、2大勺果糖

步骤：

1、如果没有现成的米粉，可以把大米放到研磨机里磨成米粉用；

2、山药削皮洗净，切成小块，放入搅拌机里搅成泥；

3、然后加入牛奶、蜂蜜、米粉拌匀；

4、倒入抹油的容器中，上面撒上枸杞，放入蒸锅，蒸15分钟；

5、出锅后，撒上黑芝麻，再淋上果糖即可，趁热吃口感较好。

菜评：

秋冬进补前吃点铁棍山药，更有利于补品的吸收。铁棍山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有密切关系，而铁棍山药具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合冬季手脚发凉者。铁棍山药具有健脾益气的作用，因此，多汗、反复感冒的气虚者在秋冬季应该适度增加铁棍山药的摄入量。

 小贴士 铁棍山药在削皮过程中，汁液可能引起部分人的皮肤过敏，建议戴上手套。

上海长盛实业发展股份有限公司成立于2010年。2014年9月18日，长盛股份已在上海股权托管交易中心E板挂牌上市，股份代码100219。是一家专业经营全国各地名优土特产的企业。公司运营方向为“一个品牌，两个主题，六大运营模式”。

“一个品牌” 连博汇，

“两个主题” 上海国际精食文化广场   上海全国名优特产一条街交易模式。

“六大运营模式”

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2、非物质文化遗产交易平台

3、名人名品交易平台

4、观光农业交易平台

5、名优土特产交易平台

6、O2O线上线下的资源整合。

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