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山药味甘温，补虚羸，除寒热邪气；补中，益气力，长肌肉；久服耳目聪明，轻身，不饥，延年。 ——《神农本草经》

山药色白入肺，味甘归脾，液浓益肾，能滋润血脉，固涩气化，宁嗽定喘，强志育神，性平可以常服多服。
 ——清代医学家张锡纯《医学衷中参西录》

但说真的，孩子爱喝，才是成功的关键啊，以前山药粥、山药泥、山药炖汤也没少做，但孩子不爱吃。我当时想，既然孩子爱喝，那就坚持喝一段时间，我们多观察一下孩子身体反应，如果不合适再调整，谁知道效果出乎意料的好。

第一周：吐出好多痰

喝完晚上睡觉基本不咳，白天要吐很多痰，尤其是早上起床那会。以前只是咳，痰吐不出来，这一个星期痰能轻松的咳出来，而且都是些黄色的痰，大口大口的，当时我强忍着恶心，跟孩子说：你真棒，学会吐痰了。

第二周：饿得快，消化好

偶尔呛咳几声，但已经没有痰了，食欲变得超级好，而且消化也快。以前幼儿园放学回来，不会饿，还经常打嗝，现在下午4点吃离园餐，五点半就饿了，晚上七点多还要跟我们一起吃饭，而且不会消化不良，大便也很顺畅。

第三周：脸色红润，长肉肉

脸色看起来红润了，脸上也长肉肉了，食欲依旧很好，睡眠也安稳。而且我发现孩子现在拉完臭臭，自己能把屁股擦干净，以前自己擦很多次都不干净，这就是脾胃好了，没有湿气的表现，湿气不重，便便自然不粘腻。

第四周：长高3厘米

一切安好，已经养成每天喝怀山药水的习惯了，早上起床半碗，幼儿园放学回来口渴了就喝山药水。遇见好几个熟人都说，孩子最近长高了不少，我一量，还真的长了3厘米。

真的太好了，短短一个月，单单一味怀山药就有如此好的效果，真的应验了怀山药「宁嗽定喘，补中，益气力，长肌肉」的功效。 脾是肺的母亲，母强子强，母弱子弱，以前孩子脾胃不好，肺气也弱，没力量把外邪彻底赶出去；现在脾气足了，肺气强了，就有力量把外邪清理出去了，所以咳嗽排出好多痰。而且山药补脾补虚，而脾主肌肉，脾好了，自然能长肉了。

道地怀山药，功效才最好
这里要重点说一下是怀山药，不是我们平时吃的山药。医书上记载最好的山药大都产于怀庆，治病的效果好，所以很多医生开方时都些怀山药。怀庆就是我们今天的河南焦作。

而且张锡纯主张用生怀山药，生的切片晒干，或者直接用新鲜怀山药煮汁饮用，不用炒山药。生怀山药药性偏凉，有滋脾阴之功，不容易上火；炒怀山药药性偏温，一般用于补脾止泻，所以我们要长期吃的话，用生的比较好，以免便秘上火。