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据专家考证,地坑院有六千多年的历史,早在庙底沟文化时期就已经有了地坑院的雏形。20世纪前期，德国人鲁道夫斯基在《没有建筑师的建筑》一书中向全世界介绍了地坑院。书中刊载了4幅航拍的陕县地坑院村落照片。

地坑院具有坚固耐用、冬暖夏凉、挡风隔音、防震抗震的特点，冬季窑内温度在摄氏10度以上，夏天保持在摄氏20度左右，人们称它是“天然空调，恒温住宅”。进入村内，只闻人言笑语，鸡鸣犬吠，却不见村舍房屋，“进村不见人，见树不见村”就是它的真实写照。随着旅游业的发展，地坑院因奇、特、朴、真，吸引着广大中外游客，住地坑窑院、沐浴温泉神水、吃民间小吃、看豫西民俗风情、成为景区旅游的亮点。

13.穿山灶十碗席

穿山灶也叫地龙、串锅灶、七孔灶，是陕州地坑院特有的炉灶，依据“七紧八慢九消停”的说法依次盘造七至九个灶台。其意思是宴请宾客时，七个锅有些紧张，八个锅有些慢，九个锅刚刚好。穿山灶结构巧妙，前面最大的一个灶叫“灶头”，火在灶头里面烧，遵循热气是往上走的原理，灶台呈斜坡状依次向上，灶心相通，炉温逐减，所以前面明火旺用来蒸煮，中间炖和焖，后面用来保温。它最大的好处是饭菜可以同时出锅，即便是百余人的婚宴，也能从容不迫。它最大限度地利用了热能，高效节约，非常科学，彰显了地坑院人的生活智慧。

陕州十碗席和穿山灶关系密切，当地人们习惯用当地的家猪肉和萝卜、田野菜等制作经济实惠、汤水丰盛的宴席，久而久之逐步形成了极富地方特色的豫西“十碗水席”。

据了解，陕州十碗席已有300余年历史，系陕州名吃珍品。其菜品形状有丝、片、条、块、丁花样丰富。其制作过程有煎、炒、烹、炸、烧等。具有香而不干，甜而不腻，补而不燥，爽而不硬，香味浓郁，清爽利口等特点。

据讲解员介绍，1901年九月初八，慈禧及光绪从西安回銮北京路过陕州，当地官员安排当地名厨用十碗水席进献，慈禧品尝后大悦：“十碗水席，十全十美”。

14.三门峡大坝

黄河三门峡大坝AAA级旅游景区位于河南省三门峡市区东北部。三门峡黄河大坝北邻山西省，西邻陕西省，被人们称为豫西“金三角”。三门峡黄河大坝距市区不足20km，工程于1957年4月破土动工，仅用了约4年时间就使大坝主体工程基本竣工。

三门峡黄河大坝是我国在黄河干流兴建的第一座大型水利枢纽工程，三门峡黄河大坝被誉为“万里黄河第一坝”。

15.甘山国家森绿公园

甘山国家森林公园是国家AAAA级景区，园内动植物资源丰富，森林覆盖率在98%以上，而且空气中的负氧离子含量十分丰富，达到每立方厘米4000--10000个，植物种类达2100多种，动物种类110余种，其中国家级保护动物8种。